Benzoato de etilo
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| Benzoato de etilo | ||
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 Estructura química | ||
 Estructura tridimensional | ||
| General | ||
| Fórmula estructural |
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| Fórmula molecular | C9H10O2 | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 93-89-0[1] | |
| ChEMBL | CHEMBL510714 | |
| ChemSpider | 6897 | |
| UNII | J115BRJ15H | |
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O=C(OCC)c1ccccc1
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| Propiedades físicas | ||
| Apariencia | Líquido incoloro | |
| Olor | Olor agradable | |
| Densidad | 1050 kg/m³; 1,05 g/cm³ | |
| Masa molar | 150,18 g/mol | |
| Punto de fusión | −34 | |
| Punto de ebullición | 212 °C (485 K) | |
| Compuestos relacionados | ||
| Otros benzoatos |
Benzoato de metilo benzoato de propilo | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
El benzoato de etilo, C9H10O2, es el éster formado por la condensación de ácido benzoico y el etanol. Es un líquido incoloro que es parcialmente soluble en agua, pero miscible en solventes orgánicos.
Como con muchos ésteres volátiles, el benzoato de etilo tiene un olor agradable descrito como dulce, gaulteria, frutal, medicinal, cereza, y uva.[2] Es un componente de algunas fragancias y sabores de fruta artificial.
