Beso de novia
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Beso de Novia es el nombre de un licor que tiene un 20% de contenido alcohólico, de color castaño y sabor dulce, originario de España.
El origen de este licor se remonta a la España del siglo XIX, donde el romanticismo embotellado de las bebidas alcohólicas[1] era un signo distintivo del gremio de fabricantes de licores de aquella época, que utilizaba los nombres más variopintos para etiquetar su elixir, como "Perfecto amor"[2] "Cualquier cosa"[3] y “Beso de Novia”,[4] este último se asoció a cualquier celebración de boda para desear a los novios prosperidad en su matrimonio. Así, si la boda era de postín, después de las tortadas y demás dulces, los invitados deleitaban este licor a cuenta de los recién casados, pero si la boda era modesta no faltaba quien regalara a los contrayentes una botella, regalo que guardaban con cariño.[5]
En los años 50 del siglo XX este licor se consumía en banquetes de todo tipo así como en época navideña[6] formando ya parte de nuestra cultura, deja constancia de ese tiempo el profesor chileno en su libro “Andanzas por la Vieja España”.[7] Hoy día está considerado uno de los licores típicos de España.[8]
Aunque Beso de novia desapareció en los años 70 fue rescatada en el año 2010 por Destilerías Belmonte, destilería centenaria.
