Bissara
From Wikipedia, the free encyclopedia
Bissara, bessara, besarah, bayssara, bayssar o tamarakt (árabe: بصارة)[1][2] es un plato de la cocina egipcia y marroquí.[3][4][5]
| Bissara | ||
|---|---|---|
|
| ||
| Ingredientes | sin etiquetar | |
El plato contiene habas partidas, cebollas, ajo, hierbas aromáticas frescas y especias. Los ingredientes se cocinan lentamente y luego se mezclan para obtener una salsa o guarnición cremosa y fragante.
Etimología
Véase también
Enlaces externos
- Receta para la elaboración de bissara (en inglés)
- Receta para la elaboración de bissara Archivado el 13 de enero de 2016 en Wayback Machine. (en francés)
