Blautia liquoris

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Blautia liquoris es una especie de bacteria grampositiva del género Blautia. Fue descrita en el año 2021. Su etimología hace referencia a licor.[1] Es grampositiva, anaerobia estricta e inmóvil. Tiene forma cocoide. Forma colonias circulares de color gris pálido. Temperatura de crecimiento entre 20-40 °C, óptima de 37 °C. Se ha aislado de una bodega de fermentación en China.

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