Boli (banana)
platillo típico de Nigeria a base de platano
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El boli o bole es un plato de banana asada, típico de los yorubas de Nigeria.[1] Se conoce como boli en el suroeste de Nigeria, donde se come con maní. En el sur-sur de Nigeria se conoce como bole y se come con pescado.[2] Se suele vender en puestos de comida callejeros, servido con pimienta o maní. Para prepararlo, basta con asar a la parrilla un plátano de cocina (180 °C) durante unos 10 minutos por ambos lados sin quitarle la piel.[3]
