Bonda

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Bonda. La parte interior del relleno está relleno de curry de patata. La capa exterior se debe a una fritura de harina de garbanzo.
diversas frituras de Bondas.

El bonda es un snack típico del sur de la India. Los bonda tienen diversas variedades: dulces y especiados. Los keralites prefieren los dulces y siguen una receta compleja para su elaboración. La versión especiada se denomina batata vada por los maharastrianos.

Véase también

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