Borani
Borani es un aperitivo iraní a base de yogur. El borani también es popular en algunas provincias turcas, tales como Isparta y Van; y en países del Cáucaso. El borani se puede preparar con berenjenas, remolachas, calabacines, espinacas y muchas otras verduras.
Hay varios tipos populares, el borani mastil esphenaj está hecho de espinacas y yogur. El borani bademjan está preparado a base de berenjena y yogur. El borani esfenaj es un clásico aperitivo persa que generalmente se sirve con pan, con una gran cantidad de espinacas y ajo La versión iraní tiene una consistencia suave, sabrosa, saludable y versátil.
From Wikipedia, the free encyclopedia
| Borani | ||
|---|---|---|
 | ||
| Tipo | Aperitivo | |
| Origen | Irán | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Yogur y verduras | |
Borani es un aperitivo iraní a base de yogur.[1][2] El borani también es popular en algunas provincias turcas, tales como Isparta y Van; y en países del Cáucaso (incluyendo Azerbaiyán).[3] El borani se puede preparar con berenjenas, remolachas, calabacines, espinacas y muchas otras verduras.[4] Hay varios tipos populares, el borani mastil esphenaj está hecho de espinacas y yogur. El borani bademjan está preparado a base de berenjena y yogur. El borani esfenaj es un clásico aperitivo persa que generalmente se sirve con pan, con una gran cantidad de espinacas y ajo[4] La versión iraní tiene una consistencia suave, sabrosa, saludable y versátil.
