Carlo Petrini
activista italiano
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Carlo Petrini (Bra, Piamonte, 22 de junio de 1949-Bra, 21 de mayo de 2026)[1] fue un periodista, escritor, político y guionista italiano. Fundador del movimiento internacional Slow Food.
| Carlo Petrini | ||
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Carlo Petrini en 2010 | ||
| Información personal | ||
| Nacimiento |
22 de junio de 1949 Bra (Italia) | |
| Fallecimiento |
21 de mayo de 2026 Bra (Italia) | |
| Nacionalidad | Italiana | |
| Lengua materna | Italiano | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Periodista, político, guionista y ecólogo | |
| Partido político | Partido Democrático | |
| Distinciones |
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Biografía
Tras sus estudios de Sociología en Trento se enroló en la política.[2] Fue uno de los promotores del Gambero Rosso, suplemento mensual del periódico Il Manifesto, desde el ayuntamiento de la ciudad de Bra. Desde 1977 escribe en revistas italianas especializadas en temas gastronómicos.
Petrini fundó la Libera e Benemerita Associazione degli Amici del Barolo («Libre y benemérita sociedad de los amigos de Barolo»), que se transformará en julio de 1986 en Arcigola,[3] colaborando aún regularmente con Gambero Rosso y la revista La Gola. El 9 de diciembre de 1989 presentó a través de un manifiesto en París el movimiento conocido como Slow Food.[2]
En 2004 fundó la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Bra, la primera universidad del mundo dedicada íntegramente a la cultura agroalimentaria y la ecología.[3]
Premios
- 2000: Communicator of the Year Trophy (IWSC, International Wine and Spirit Competition)
- 2002: Premio Sicco Mansholt para el soporte de la agricultura duradera[4]
- 2004: European Hero por Time Magazine.[3]
- 2013: Premio Campeón de la Tierra del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente[3]
Publicaciones
- Petrini Carlo, Buono, Pulito e Giusto, Einaudi.
- Petrini Carlo, Slow Food. Le ragioni del gusto, Laterza.
- Petrini Carlo, Atlante delle vigne di Langa. Barolo e Barbaresco, Slow Food Editore.
- Petrini Carlo, Garanzini Gigi, In Francia con l'Italia, Baldini e Castoldi Dalai.
- Petrini Carlo, Radaelli Marisa, Leidi Carlo, La morra nel cuore del Barolo. Storie e immagini di una delle capitali del vino
- Petrini Carlo, Terrafutura. Dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale, Giunti Editore / Editore Slow Food, 2020 ISBN: 978-8809-90545-0 GRH.
