Catalina (ciruela)
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Estados Unidos, obtenida por Walter Krause. antes de 1982 de polinización abierta de 'Angeleno'.[1]| Catalina (ciruela) | ||
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| Parentesco híbrido | 'Angeleno' x varios padres donantes de polen. | |
| Nombre comercial | 'Catalina' | |
| Origen |
Estados Unidos, obtenida por Walter Krause. antes de 1982 de polinización abierta de 'Angeleno'.[1] | |
Catalina es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas.[2] Una variedad que fue obtenida por Walter Krause en California (EE. UU.) de libre polinización de 'Angeleno'. Introducida en los circuitos comerciales en 1982.[3]
Las frutas son de tamaño grande, piel lisa de color púrpura oscuro a negro cubierta casi en su totalidad por pruina cerosa, y pulpa de color blanco a ambarino, textura muy firme, cuando está madura para comer jugoso pero aún firme, y sabor dulce, jugoso, sobresaliente, 12 a 14° ºBrix. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 6 a 9.[4][5]
- "Prunus salicina Catalina".[3]
Historia
Características
'Catalina' árbol medio y muy vigoroso, siendo su fuerte crecimiento erguido una característica notable de la variedad, extendido, bastante productivo. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos. Es auto estéril necesita un polinizador adecuado.[8][9]
'Catalina' tiene una talla de fruto grande, de forma redondo ligeramente achatado sobre todo en la zona peduncular, regular y simétrico; epidermis tiene una piel lisa de color púrpura oscuro a negro cubierta casi en su totalidad por pruina cerosa; pulpa de color blanco a ambarino, textura muy firme, cuando está madura para comer jugoso pero aún firme, y sabor dulce, jugoso, sobresaliente, 12 a 14° ºBrix.[9][5]
Hueso adherente, pequeño, elíptico, aplanado, surcos poco marcados, superficie rugosa. Muy poca acidez en la piel y el hueso.[8][9][5]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la primera decena de agosto, en el centro de California madura 7-10 días antes que Friar.[8][9][5]
