Cedrillas

Por su término discurre el río Mijares, que nace en el término de El Castellar. El municipio tiene un área de 73,57 km² y forma parte del partido judicial de Teruel.^[2]

Durante la Edad Media y todo el Antiguo régimen, hasta la división provincial del año 1833, fue tierra de realengo, quedando encuadrada dentro de la comunidad de aldeas de Teruel en la sesma del Campo de Monteagudo

El nombre de Cedrillas puede proceder de la resina extraída de unos árboles llamados localmente cedros, y que probablemente sean o bien enebros de la miera (juniperus oxycedrus), o bien sabinas blancas (juniperus thurifera). De ellos se extraía la resina aromática usada para la elaboración de perfumes y cosméticos.

En el término municipal hay vestigios de un asentamiento ibérico en lo que hoy es la ermita Santa Quiteria, la Talayuela y el Hocino. De la época romana se han hallado monedas y restos cerámicos.

La Edad Media está representada por el castillo, una fortaleza recinto de considerable superficie, que tuvo su importancia en la guerra de los Dos Pedros y en la conquista de Valencia por Jaime I.

Cuando la población en el siglo XV y XVI empezó a construir fuera del recinto amurallado, al pie de la muela sobre la que está edificada la fortaleza, utilizaron las piedras de la muralla sur para edificar las nuevas casas. Recientemente se ha acometido la rehabilitación y consolidación de todo el recinto y de la torre del homenaje.

Después de la Reconquista y consolidación del reino de Aragón el lugar fue tutelado por las familias de la baja nobleza (infanzones) Tarín-Gil y el señorío feudal de la casa del marqués de Tosos - Conde de Samitier - Barón de Herbés. Posteriormente las familias de los Dolz Del Castellar y los Bonet se establecieron también como latifundistas.

En el siglo XVI con la expansión de la agricultura se roturan muchos jornales de tierra, y la prosperidad llega a la comarca. Es entonces cuando se acometen las construcciones más representativas que son de esa época iglesia del Salvador, el Santo, el ayuntamiento y las ermitas del Loreto y del Pilar.

A mediados del siglo XIX el lugar tenía contabilizada una población de 512 habitantes.^[3] Aparece descrito en el sexto volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:

CEDRILLAS: l. con ayunt. en la prov., part. jud., adm. de rent. y dióc. de Teruel (4 leg.), aud. terr. y c. g. de Zaragoza: sit. en un llano á la falda de un cerro que conserva restos sobre su cima de un cast. morisco, es combatido por todos los vientos; disfruta de un clima saludable y templado. Tiene 131 casas, inclusa la consistorial, distribuidas en una plaza y varias calles, una escuela de niños concurrida por 50 alumnos y dotada de los fondos del comun, y una igl. parr. (matriz) servida por un capitulo presidido por un cura, cuya vacante se provee en concurso general. El cementerio está situado en parage ventilado, pasa por el lado del pueblo un riach. que tiene origen en las masias llamadas de los Aguananes. Confina el térm. con los de Alcalá de la Selva, Castellon, el Povo y Monteagudo, todos sobre 1 1/2 horas de dist. El terreno es secano y poco fértil, á escepcion de unos huertos plantados de árboles frutales y regados por las aguas del mencionado riach. Antes había muchos prados, los cuales son roturados en el dia, pero habiéndose seguido de esta roturacion la disminucion de la ganaderia y riqueza pecuaria con notables perjuicios para la vecindad. Se encuentran en el térm. 30 casas de campo llamadas masias. Tiene en su radio un monte de cinco cuartos de circunferencia poblado de pinos y pastos. caminos: son locales: la correspondencia se recibe por balijero de Teruel. prod.: trigo, centeno, cebada, avena, legumbres, verduras y patatas; se cria ganado lanar y vacuno; caza de perdices, liebres y conejos. ind.: un molino harinero, al que dan impulso las aguas del riach. comercio: esportacion de cereales é importacion de otros art. pobl.: 128 vec., 512 alm. contr. (V. el art. del part. jud.)

(Madoz, 1847, p. 289)

En 1892, siendo alcalde Luciano Redón, ocurre un hecho fundamental para Cedrillas y sus gentes que llega hasta nuestros días y es el traslado de la feria ganadera de Alcalá de la Selva a Cedrillas por el impulso del ganadero Joaquín Julián Catalán de Ocón (el señorito de Ródenas y hermano del Barón de Escriche). Dicha feria ha forjado el carácter de los cedrillenses, haciéndolos negociantes y emprendedores; la lista de cedrillenses con éxito sería larga de enumerar.

Bajo la dictadura de Primo de Rivera se acometieron obras importantes para la dimensión del pueblo, las más importantes fueron el cuartel de la Guardia Civil, el cementerio, el puente (destruido en la Guerra Civil), las escuelas y la mejora de la carretera de Teruel. Esto fue debido al impulso del alcalde Florencio Martín de la familia de los Cabezones.

Cedrillas cuenta con una población de 652 habitantes (INE 2025).

Gráfica de evolución demográfica de Cedrillas[4] entre 1842 y 2021

color #99B2FF Población de derecho según los censos de población del INE color #007fcc Población de hecho según los censos de población del INE

En el período 1900-1991 los datos se refieren a población de hecho. A partir de 1996 se sigue el nuevo sistema de gestión continua e informatizada de los padrones municipales, basado en la coordinación de todos ellos por parte del INE.

La economía de Cedrillas es fuerte en relación con su escasa población; en el pueblo hay cuatro carpinterías, cinco secaderos de jamones, dos talleres de mecánica y metal, dos hornos panaderos, varios bares, una fonda y diferentes establecimientos comerciales.

Fruto de esta fuerza económica es la presencia de cuatro sucursales bancarias, lo que ofrece la sorprendente ratio de una sucursal por cada 137 habitantes.

Además, se celebra anualmente la Feria de Ganado de Cedrillas, a finales del mes de septiembre, que sigue creciendo año a año desde su recuperación en el año 1991.

Cedrillas cuenta con gasolinera, centro de salud, residencia de la tercera edad, farmacia, cuartel de La Guardia Civil, biblioteca y el Museo Fermín Alegre, que hace las veces de oficina de información turística.

• Iglesia del Salvador. dedicada a su patrón El Salvador, construida en el siglo XVI en estilo gótico renacentista. Su torre se levantó más tarde, a finales del siglo XIX, en estilo neomudéjar.
• Ermita del Salvador. Patrón de la localidad.
• Ermita de Santa Quiteria. La ermita más antigua dedicada a la patrona de la localidad.
• Ermita del Loreto.
• Restos de su castillo medieval con aspecto de ciudadela amurallada. La fortaleza se edificó entre los siglos XII y XII tras la conquista de la villa a los musulmanes. Hoy pueden verse dos extensos muros de mampostería que han sido restaurados. Anteriormente existió en la misma zona se situó un poblado íbero que llegó al periodo romano, del que se han encontrado numerosos vestigios, como fragmentos de cerámica y monedas. Este espacio cuenta con una mesa de interpretación a la entrada del recinto amurallado.

• Santa Quiteria: 22 de mayo. Patrona de la localidad.
• El Salvador: 6 de agosto. Patrón de la localidad.
• La Feria de Ganado: primer fin de semana de octubre. La feria de Cedrillas es una de las más importantes a nivel nacional. El evento se celebra en octubre y es de carácter agrícola, ganadero e industrial, pero también hay espacio para otros productos. Esta feria se lleva a cabo desde finales del siglo XIX, siendo toda una tradición para los cedrillenses.
• Virgen del Pilar: 12 de octubre. Fiestas de los socios.

• Anexo: Municipios de la provincia de Teruel
• Castillo de Cedrillas