Cerritos (Cardonal)

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Cerritos es una localidad de México perteneciente al municipio de Cardonal en el estado de Hidalgo.

A la localidad le corresponden las coordenadas geográficas 20°38′40.857″ de latitud norte y 99°8′37.463″ de longitud oeste, con una altitud de 2246 m s. n. m.[6] Se encuentra a una distancia aproximada de 13.29 kilómetros al suroeste de la cabecera municipal, Cardonal.

En cuanto a fisiografía se encuentra dentro de la provincia de la Sierra Madre Oriental, dentro de la subprovincia del Carso Huasteco; su terreno es de sierra y lomerío.[7][8][9] En lo que respecta a la hidrografía se encuentra posicionado en la región Panuco, dentro de la cuenca del río Moctezuma, en la subcuenca del río Actopan.[7][8][10] Cuenta con un clima templado subhúmedo con lluvias en verano, de menor humedad.[7][8][11]

Demografía

En 2020 registró una población de 224 personas, lo que corresponde al 1.15 % de la población municipal.[12] De los cuales 103 son hombres y 121 son mujeres.[12] Tiene 53 viviendas particulares habitadas.[12] Casi todos hablantes de lengua indígena otomí con la variante del Otomí del Valle del Mezquital. Cerritos cuenta con dos escuelas de educación indígena: El Jardín de Niños Indígena Angelica Castro de la Fuente y la Primaria Indígena Teodomiro Manzano.

Gráfica de evolución demográfica de Cerritos entre 1950 y 2020

color #88c2cc Población de los censos y conteos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).[6]

Cultura

Gastronomía

Como en todo el Valle del Mezquital «Lugar en donde todo lo que se arrastra, camina y vuela se va a la cazuela», Cerritos tiene una gastronomía muy diversa que va desde la popular barbacoa hasta los tradicionales escamoles, sin olvidar bebidas propias de la región como el chileatole, el pulque y el aguamiel. Se pueden encontrar entre sus recetas ingredientes tan exóticos como el gato montés o la liebre, aunque actualmente dichos platillos han quedado fuera de la dieta cotidiana de los habitantes de la región.

Economía

La localidad tiene un grado de marginación alto y un grado de rezago social bajo.[12] La economía es fundamentalmente agrícola, la mayoría de sus habitantes son campesinos y pastores dedicados a la siembra de maíz, piñón, frijol, nopal, verdolaga, lechuguilla, cardón y al pastoreo de cabras y borregos. También en menor medida se crían gallinas, gansos, cerdos, guajolotes y conejos. En los últimos años ha existido migración hacia ciudades cercanas como la Ciudad de México, Pachuca y a los Estados Unidos.

Véase también

Referencias

Enlaces externos

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