Ceviche de camarón ecuatoriano
From Wikipedia, the free encyclopedia
Origen
Gastronomía Ecuatoriana
Distribución
En la region costa, sierra, insular y parte de oriente ecuatoriano
Ingredientes
Camarónes, tomate, cebolla, cilantro, pimiento, sal, pimienta, limon
| Ceviche de camarón ecuatoriano | ||
|---|---|---|
.jpg) Ceviche de camarón ecuatoriano | ||
| Consumo | ||
| Origen | Gastronomía Ecuatoriana | |
| Distribución | En la region costa, sierra, insular y parte de oriente ecuatoriano | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Camarónes, tomate, cebolla, cilantro, pimiento, sal, pimienta, limon | |
El ceviche de camarón es el ceviche preponderante en el Ecuador, preparado con camarones cocinados, cebolla colorada, limón, cilantro y tomate; y acompañado con chiles verdes. Ecuador es el principal exportador mundial de camarón por lo que su consumo está disponible durante todo el año. En contraposición al sabor ácido de los cítricos, el ceviche de camarón ecuatoriano tiene un sabor dulce que proviene del tomate.[1][2]
