Chocolate de menta
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El chocolate de menta, es una variedad popular de chocolate con sabor que se elabora añadiendo un saborizante de menta, como la menta piperina o menta verde. Se puede utilizar chocolate con leche, chocolate negro o chocolate blanco; por lo tanto según los ingredientes y los procesos de elaboración el producto final no tiene un sabor ni un aroma específico, cada combinación de chocolate de menta puede ser única.
La Asociación Nacional de Confiteros de Estados Unidos, celebra el 19 de febrero como Día del Chocolate de Menta.[1]
El chocolate de menta se puede encontrar en una gran variedad de productos comestibles, como caramelos, pasteles, galletas, helados, chocolate caliente, entre otros. El uso principal es la pastelería, ya sea como ingrediente para otras elaboraciones o como decoración.
También se comercializa de forma no comestible como producto de belleza.
