Chorizo tarateño

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El chorizo tarateño es un plato típico del pueblo de Tarata, en el departamento de Cochabamba, Bolivia. Cada julio, el Gobierno Autónomo Municipal de Tarata celebra la Feria del chorizo, la chicha y la aloja tarateña.[1][2][3]

Origen Tarata, Bolivia
Ingredientes Chorizo de cerdo, mote de trigo, ensalada
Datos rápidos Origen, Datos generales ...
Chorizo tarateño
Origen Tarata, Bolivia
Datos generales
Ingredientes Chorizo de cerdo, mote de trigo, ensalada
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Ingredientes

Los ingredientes principales de este platillo son carne de cerdo dentro de tripas de cordero, mote de trigo o de maíz y ensalada de verduras frescas.[4][5] Se suele acompañar con chicha.

Referencias

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