Colora (ciruela)

'Colora'® variedad de ciruela obtenida por el cruce de las variedades 'Hanita' como "Parental Madre" x fecundada por el polen de la variedad 'Cacaks Schöne' como "Parental Padre", en 1980 por Walter Hartmann en el "Institut für Obst-Gemüse- und Weinbau" (Instituto de Cultivo de Frutas, Hortalizas y Viticultura) de la Universidad de Hohenheim, situada en Stuttgart, Alemania. Se comercializó en 2003 como marca registrada®.^[4][2][5]

Este cruce buscaba combinar el excelente sabor aromático y la firmeza de la pulpa, además de una buena adaptabilidad al clima europeo de 'Hanita'® con la belleza visual del fruto (forma ovalada y uniforme) y una maduración que suele situarse a finales de agosto, llenando el hueco entre las variedades de media temporada y las tardías de 'Cacaks Schöne'. El resultado es una fruta color azul intenso con una fuerte capa de pruina y una pulpa de color amarillo brillante que no se oxida fácilmente, lo que la hace ideal tanto para consumo en fresco como para repostería.^[2][3]

'Colora'® árbol de crecimiento medio a fuerte y amplio, rama plana , florece de forma tardía y no es muy sensible a las heladas tardías de primavera. Muchos frutos pequeños, es deseable aclararlos. El árbol de tamaño mediano con ramas colgantes, saludables. Si no se realiza una poda de adelgazamiento, la copa quedará demasiado pequeña. Parcialmente autopolinizable, flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 15 de abril con el 10% de floración, para el 19 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 1 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos. Variedades de polinizadoras ‘Elena’, ‘Cacaks Fruitful’, ‘Herman’, ‘House Battle’, ‘Nancy Mirabelle’.^[6][3]

'Colora'® tiene una talla de tamaño mediano de forma ovalada alargada, con peso promedio de 30 a 35 g; epidermis tiene una piel amarilla con rodales de color rojizo a marrón en las zonas expuestas al sol recubierta de abundante pruina, fina, violácea; sutura con línea poco visible, de color algo más oscuro que el fruto. Situada en una depresión muy suave, algo más acentuada junto a cavidad peduncular; pedúnculo de longitud mediano, fuerte, leñoso, con escudete muy marcado, muy pubescente, con la cavidad del pedúnculo estrecha, poco profunda, rebajada en la sutura y más levemente en el lado opuesto; pulpa de color amarillo a amarillo verdoso cuando está completamente maduro, la fruta es jugosa, agridulce, con un sabor dulce y armonioso con un aroma ácido, con un contenido de azúcar 70 a 75 ° Oechsle.^[3][2]

Hueso de fácil deshuesado, grande, alargado, muy asimétrico, con el surco dorsal muy ancho y profundo, los laterales más superficiales, zona ventral poco sobresaliente, superficie rugosa.^[7][8][2]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia de finales de julio a inicios de agosto.^[7][2]

Se usa comúnmente como postre fresco de mesa buena ciruela de postre de fines de verano. En elaboraciones culinarias, puede servir como aderezo para pastel o similar.^[2][3]

Variedad cultivada principalmente en Alemania, Polonia, y República Checa.^[2][3]

Variedad que no es susceptible a la enfermedad del Virus de la Sharka.^[2][3]