Coregonus artedi

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Coregonus artedi es una especie de peces Salmoniformes de la familia Salmonidae.

Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Salmoniformes
Datos rápidos Estado de conservación, Taxonomía ...
Coregonus artedi
Estado de conservación
Preocupación menor (LC)
Preocupación menor (UICN)
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Salmoniformes
Familia: Salmonidae
Género: Coregonus
Especie: C. artedi
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Morfología

Los machos pueden llegar alcanzar los 57 cm de longitud total Y 3.350 g de peso.[1][2][3]

Puede llegar a vivir 11 años.

Alimentación

Come plancton y crustáceos

Hábitat

Vive en las aguas abiertas de lagos y grandes ríos, y también en las aguas costeras de la Bahía de Hudson.[4]

Distribución geográfica

Se encuentra en Norteamérica: Canadá y norte de los Estados Unidos, pero es raro en los Grandes Lagos de América del Norte.

Uso gastronómico

Se comercializa fresco, ahumado y congelado para ser cocinado al vapor, frito, asado, hervido, al horno y al microondas.

Referencias

Enlaces externos

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