Coregonus migratorius

especie de pez From Wikipedia, the free encyclopedia

El ómul es la especie Coregonus migratorius, un pez eurihalino marino y de agua dulce de la familia de los salmónidos distribuido por el lago Baikal, en Siberia, así como en ríos tributarios de este lago.[1]

Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Superorden: Protacanthopterygii
Datos rápidos Ómul, Taxonomía ...
Ómul
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Superorden: Protacanthopterygii
Orden: Salmoniformes
Familia: Salmonidae
Subfamilia: Coregoninae
Género: Coregonus
Especie: C. migratorius
Georgi, 1775
Distribución
Lago Baikal
Lago Baikal
Sinonimia

Salmo migratorius (Georgi, 1775)
Coregonus autumnalis migratorius (Georgi, 1775)

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Ómul ahumado, en el mercado.

Anatomía

Con una forma muy similar a los peces de su mismo género, la longitud máxima descrita fue de 56 cm.[2]

Hábitat y biología

Es una especie anádroma,[3] que vive una fase de su vida en ríos y lagos y otra en el mar, cerca del fondo, prefiriendo las aguas de pH entre 7 y 7,5 ligeramente alcalinas,[1] y frías entre 4 y 16 °C.[2]

Importancia para el hombre

Su pesca en el lago Baikal tiene una gran importancia comercial, con una industria pesquera centrada en la explotación de esta especie y su ahumado, forma en que se comercializa en la región,[1] alcanzando un valor muy alto en el mercado.[4]

Galería

  • Baikal omul recién pescado
    Baikal omul recién pescado
  • ómul del Baikal
    ómul del Baikal
  • Omul ahumado en frío de Baikal en el mostrador de la tienda
    Omul ahumado en frío de Baikal en el mostrador de la tienda
  • Omul en una tabla de cortar
    Omul en una tabla de cortar

Referencias

Enlaces externos

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