Cushta
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La Cushta es una preparación culinaria tradicional de cocina nicaragüense. Emplea como ingrediente principal una variedad de cacao silvestre denominada Theobroma angustifolium.[1] En El Salvador (muy popular en Sonsonate) se conoce también como "cacao de la India" y "cacao de mico". En náhuat salvadoreño se le denomina kushtan.
