Cóctel morisco
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Origen
Francia
FranciaProductos relacionados
Perruquet («periquito»)
Tomate («tomate»)
Tomate («tomate»)
Bebida alcohólica base
Pastis
Servida en
Vaso Collins (vaso de tubo) o vaso Highball
| Morisco | ||
|---|---|---|
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| Origen | ||
| Origen |
Francia | |
| Productos relacionados |
Perruquet («periquito») Tomate («tomate») | |
| Composición | ||
| Bebida alcohólica base | Pastis | |
| Servida en | Vaso Collins (vaso de tubo) o vaso Highball | |
| Ingredientes | ||
| Pastis | 2 onzas (60 ml) | |
| Sirope Orgeat | 1 onza (30 ml) | |
| Otros ingredientes | (Opcional) agua o soda y hielo | |
| Preparación | ||
| Preparación | Directo. | |
| Notas | Si no se dispone de pastis, se puede usar licor de anís | |
El cóctel morisco, mauresco (en provenzal) o mauresque (en francés) es un cóctel típico del sur de Francia, así como algunos lugares de España, a base de pastis (licor aromatizado de anís estrellado y regaliz) y sirope Orgeat (jarabe de almendras).[1]
Fue creado por los soldados franceses que servían en el batallón africano, conocido como Bureau arabe, durante la campaña de Argelia (1830-1840).[2]
También es una bebida clásica de la gastronomía pied-noir.
