Dione Lucas
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Inglaterra, Reino Unido Reino Unido
| Dione Lucas | ||
|---|---|---|
| Información personal | ||
| Nacimiento |
10 de octubre de 1909 Inglaterra, Reino Unido | |
| Fallecimiento |
18 de diciembre de 1971, 62 años Reino Unido | |
| Residencia | Chelsea | |
| Nacionalidad | británica | |
| Educación | ||
| Educada en | El Cordón Azul | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | cocinera, empresaria, presentadora | |
Dione Lucas (1909 - 1971)[1] fue una cocinera, empresaria y presentadora británica.[2]
Fue la primera graduada en Le Cordon Bleu. Lucas fue fundamental en el establecimiento de una extensión sin precedentes del famoso Paris Culinary School en Londres en 1930. Trabajo como chef en un hotel de Hamburgo antes de la Segunda Guerra Mundial y escribió sobre haber preparado paloma rellena para Adolf Hitler. Más tarde abrió el restaurante Cordon Bleu y una escuela de cocina en Nueva York. También llevó el restaurante Egg Basket en Bloomingdale's en Nueva York. Su programa de cocina To The Queen's Taste fue retransmitido en la CBS entre 1948 y 1949 desde su restaurante. Tuvo otro programa en la década de los 50.
Dione Lucas fue la primera mujer que tuvo un programa de cocina en televisión.[3] En otro de sus restaurantes de Nueva York, The Gingerman, Lucas ayudó a presentar el omelette al paladar americano.
Puede ser vista como la predecesora y una influencia para Julia Child. Dione Lucas fue la autora de muchos libros sobre cocina francesa.
La preparación de comida buena es meramente otra expresión de arte, uno de los gozos de los seres civilizadosDione Lucas
