Dátil Piarom

El dátil Piarom es una variedad de dátil grande, semiseco (H ~15%),^[1] de piel delgada y color marrón miel oscuro. El cultivo del dátil Piarom se da en la región de Hajjiabad, Hormozgán, en el sur de Irán.^[2][3] A pesar de que es dulce como una golosina, es una variedad de dátil con poca cantidad de azúcar.

Las palmeras datileras Piarom crecen exclusivamente en las áreas montañosas y cuencas de la región de Hajji Abad. En este lugar se suelen cosechar en otoño (octubre-noviembre).^[1]

Este dátil puede usarse como ingrediente para cocinar en pasteles, mermeladas, jugos... o solo como aperitivo. En este caso es muy típico retirar el hueso interior y rellenarlo en su lugar con pistacho u otras nueces.^[1]