Nació en la localidad de La Palestina, ubicada a 35 km de Villa María. En su juventud se traslada junto a su familia a Villa María, llevando adelante sus estudios en la Escuela de Comercio Manuel Anselmo Ocampo de esa ciudad.[1]
En 1991, a la edad de 29 años, fue elegido concejal en la ciudad de Villa María, banca legislativa que ocupó hasta 1999. Durante su mandato, promovió la creación de la Universidad Nacional de Villa María (fundación que tuvo lugar en el año 1995) y presidió la Mesa Provincial de Concejales y Tribunos de Cuentas.
Se graduó como Magister en Gestión Política en la Universidad Católica de Córdoba con un trabajo final relacionado con el ahorro de los gobiernos locales ("ALPIS-Ahorro Local para la Inversión Social").[2]
Cómo diputado provincial promovió la aprobación de la Ley de Salud Reproductiva en 1997 que garantizaba el acceso a métodos anticonceptivos gratuitos a la población y capacitaciones en escuelas secundarias.
Primer mandato como intendente de Villa María (1999-2003)
Al finalizar su segundo mandato legislativo, en 1999, Eduardo Accastello fue elegido intendente de Villa María, ocupando el cargo hasta 2003.
Durante su gestión, Acastello proyectó y concretó un intenso programa de obras públicas e instrumentó planes preventivos en materia de salud pública.[citarequerida] En el año 2000 se creó el ENINDER, un ente con sede en Villa María que nucleaba a 44 comunas de Córdoba y recibía fondos de distintas áreas del Estado nacional para obras públicas.[3][4][5][6]
En su gestión como intendente certificó Normas ISO 9002:94 en recolección de residuos sólidos domiciliarios y mantenimiento y preservación de parques y paseos públicos.[citarequerida] En el año 2000, inaugura la Planta de Tratamiento de Residuos Sólidos Urbanos Domiciliarios, ubicada en el distrito de Barrancas, procesando el 100% de los residuos que se genera en el departamento.[citarequerida]
Funcionario provincial
En julio de 2003 fue designado como Ministro de Gobierno durante la gestión de José Manuel de la Sota, cargo que ocupó hasta septiembre de 2005.[1] Durante este período también ejerció como Coordinador Ejecutivo de la Región Centro (Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos).
Diputado nacional (2005-2007)
En 2005 fue primer candidato a Diputado Nacional en las elecciones legislativas de 2005 por la lista de Unión por Córdoba, una alianza integrada, entre otros por el Partido Justicialista y la UCD.
El 9 de diciembre de 2005 asumió como Diputado de la Nación, siendo nombrado en la Presidencia de la Comisión de Asuntos Municipales. Presentó más de 50 proyectos vinculados al desarrollo integral de las personas, además de otros relacionados con: exenciones impositivas para la promoción de la cultura nacional, el desarrollo de alternativas de apoyo a las economías regionales y la eliminación de retenciones al trigo y maíz para favorecer la rotación de cultivos y fortalecer la preservación del suelo, políticas para el cuidado del medio ambiente y un modelo asociativo de carácter regional para el desarrollo de las comunidades del interior.[7]
Segundo y tercer mandato como intendente de Villa María (2007-2015)
En 2007 fue elegido intendente de Villa María por segunda vez y luego reelecto en 2011 con más del 54% de los votos válidos.[8]
Sus intendencias se destacaron por grandes estrategias de planeamiento urbano y fuerte inversión de obras públicas. En su segundo y tercer mandatos, Eduardo Accastello impulsó, entre otras las siguientes acciones:
Descentralización del gobierno municipal llevando la gestión más cerca de los vecinos; creó los denominados MUNICERCA.[9][10]
Participación del sector privado en la creación del Ente Parque Industrial y Tecnológico, a fin de favorecer la radicación de nuevas industrias, generando mayor empleo.
Modernización del Estado municipal con el propósito de agilizar, transparentar y darle eficiencia a la gestión del gobierno hacia el ciudadano, las empresas, otros niveles de gobierno y los propios empleados.[9][11]
Consolidación del Polo Productivo Industrial y Tecnológico local, generando mayor valor agregado a la producción local[9]
Descentralización territorial, actuación en temas relacionados con violencia de género, derechos de las minorías y derechos humanos.[12][13]
Candidatura a la gobernación de Córdoba
El 4 de noviembre de 2014 Eduardo Accastello confirmó a los medios de comunicación que se postulaba a la gobernación de la provincia de Córdoba como precandidato por el peronismo y el Frente para la Victoria (FpV), declarando: “Somos candidatos por el peronismo y el Frente para la Victoria. La razón se funda en la decisión que ha tomado De la Sota, de irse al Partido FE y a Democracia Cristiana para disputar su candidatura a presidente.”[14][15] La elección para gobernador, en 2015, dejó a la fórmula integrada por Eduardo Accastello junto a Cacho Buenaventura en tercer lugar. Quedando las fórmulas encabezadas por Schiaretti y Aguad, en ese orden, en los dos primero puestos.[16]
Ministro de Industria de Córdoba (2019-2023)
En diciembre de 2019 fue nombrado Ministro de Industria y Comercio de la provincia de Córdoba por el gobernador Juan Schiaretti.[17] En noviembre de 2021 presentó el proyecto de Programa de Promoción Industrial y Clústeres Productivos, que busca fortalecer la “Matriz Productiva Córdoba 2030” mediante la exención del pago de los Impuestos de Ingresos Brutos, Sellos e Inmobiliario por 10 años para actividades productivas, subsidios a la contratación de nuevos empleados (que se incrementa si son mujeres), subsidios a los consumos energéticos y asistencia técnica.[18]
Cuarto mandato como intendente de Villa María (desde 2023)
En las elecciones de intendente de Villa María de 2023, Accastello (Hacemos Unidos por Villa María) se impuso con el 42% sobre el 27% de Darío Capitani (Juntos por el Cambio).[19] El 10 de diciembre asumió el cargo.[20]