Efecto Marangoni

From Wikipedia, the free encyclopedia

Las lágrimas del vino se muestran claramente en la sombra de esta copa de vino con un contenido de alcohol del 13,5%.

El efecto Marangoni (también llamado efecto Gibbs-Marangoni)[1] es la transferencia de masa en una interfase entre dos fluidos debido a un gradiente de tensión superficial.

Mecanismos

Referencias

Related Articles

Wikiwand AI