El fin de la cría de animales
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| El fin de la cría de animales | ||
|---|---|---|
| de Jacy Reese | ||
| Idioma | Inglés | |
| Editorial | Beacon Press | |
El fin de la cría de animales: cómo los científicos, emprendedores y activistas están construyendo un sistema alimentario libre de animales (en inglés: The End of Animal Farming: How Scientists, Entrepreneurs, and Activists Are Building an Animal-Free Food System) es un libro de Jacy Reese, publicado en 2018. Este argumenta que la cría de animales terminará en el año 2100 basado en un razonamiento de altruismo efectivo y una estrategia de movimiento social. El psicólogo Steven Pinker declaró que el libro «coloca el tema de la ganadería industrial o producción industrial de carne en el contexto del progreso humano y presenta argumentos convincentes sobre cómo debemos enfrentarlo hoy en día».[1]
El libro comienza esbozando los principios del altruismo efectivo y detallando la historia del progreso moral de la humanidad a lo largo de milenios. Luego documenta el estado actual de la producción industrial de carne y el movimiento contra la cría de animales en granjas que busca reformar o abolir la ganadería intensiva. El resto del libro pasa luego por varias estrategias que están siendo cada vez más utilizadas como las campañas por la compra de huevos de gallinas sin jaula, el activismo vegetariano y las tecnologías alimentarias como la agricultura celular. Se argumenta a favor de un enfoque estratégico para cambiar las instituciones en lugar de cambiar los individuos, un enfoque en los llamados eventos desencadenantes, una retórica que enfatiza el cómo comer alimentos libres de animales en lugar del por qué, la utilización de historias antes de compartir estadísticas sobre la cría de animal, y finalmente un uso selectivo del activismo de confrontación. El libro termina volviendo al círculo moral en expansión y argumentando que los defensores deben generar una amplia comprensión moral en lugar de abordar las cuestiones morales una por una.
