Engraulis anchoita

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La sardina argentina[2] o anchoíta[3] es una especie de pez de la familia Engraulidae.

Se extiende sobre la plataforma continental del Océano Atlántico sudoccidental, desde San Pablo (Brasil), incluyendo Uruguay, hasta el golfo San Jorge en la Patagonia (Argentina). Vive en aguas costeras hasta unos 800 km de la orilla.

La mayores concentraciones se encuentran entre los 16° y 18 °C de temperatura, y con rango de salinidad entre los 14 a 35 partes por mil. Se agrupan en cardúmenes durante el día,[3] a 30 a 90 mm de profundidad durante el verano, pero por debajo de 100 a 200 m durante el invierno;[4] mientras en la noche ascienden hasta más cerca de superficie y se dispersan.[3]

Descripción

Mide entre 14 a 21 cm de longitud[3] y pesa entre 35 a 50 g.[2] El dorso es de color negro o negro azulado; los flancos son blanco azulados; el vientre blanco plateado; el resto del pez es gris plateado. El cuerpo es delgado, alargado, fusiforme, con escamas cicloides y caducas; la boca es amplia y grande con dientes agudos y pequeños, con hocico puntiagudo. Posee una única aleta dorsal y la aleta caudal bifurcada, con radios blandos.[3]

Alimentación y ecología

Se alimenta de zooplancton herbívoro (copépodos, quetognatos y larvas de peces), funcionando como enlace entre el zooplancton consumidor de primarios y los peces y aves ictiófagos.[3]

Reproducción

Pesca

Referencias

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