Ensalada de garbanzos
ensalada de origen árabe
From Wikipedia, the free encyclopedia
La ensalada de hummus o ensalada de garbanzos (en árabe, سلطة حمص ; hummus quiere decir «garbanzos») es una ensalada de origen árabe. Típicamente consta de garbanzo cocido, hortalizas, zumo de limón, ajo, tahini, aceite de oliva, y comino.[1] Es una de las ensaladas más populares en el Mundo árabe.[2][3]
Tipo
Ensalada
Origen
Levante
Distribución
Mundo árabe
Ingredientes
Muchas variantes, con base de garbanzos (hummus). Se le suele agregar pepino, tomate, cebolla, pimiento (rojo o verde), perejil picado, comino, pimienta negra, jugo de limón, ajo, aceite de oliva y/o tahini
| Ensalada de garbanzos | ||
|---|---|---|
|
| ||
| Tipo | Ensalada | |
| Consumo | ||
| Origen | Levante | |
| Distribución | Mundo árabe | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Muchas variantes, con base de garbanzos (hummus). Se le suele agregar pepino, tomate, cebolla, pimiento (rojo o verde), perejil picado, comino, pimienta negra, jugo de limón, ajo, aceite de oliva y/o tahini | |
