Escorihuela
municipio de la provincia de Teruel, España
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Escorihuela es un municipio y localidad española de la Comunidad de Teruel, provincia de Teruel, en Aragón. Está situado a unos 30 km de distancia de la capital (Teruel). Su población es de 130 habitantes (INE 2025), cifra que se multiplica en verano al celebrar las fiestas locales de San Lorenzo.
| Escorihuela | ||||
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  Escorihuela | ||||
 Escorihuela | ||||
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| País |
 España | |||
| • Com. autónoma |
 Aragón | |||
| • Provincia |
.svg){kind=small} Teruel | |||
| • Comarca | Comunidad de Teruel | |||
| • Partido judicial | Teruel[1] | |||
| Ubicación | 40°32′43″N 0°58′16″O | |||
| • Altitud | 1133[2] m | |||
| Superficie | 56,99 km² | |||
| Población | 130 hab. (2025) | |||
| • Densidad | 2,28 hab./km² | |||
| Código postal | 44161 | |||
| Alcaldesa (2023) | Milagros Agripina Giménez Marqués (PAR) | |||
| Sitio web | Sitio web oficial | |||
Los elementos importantes de su patrimonio son la iglesia de La Inmaculada Concepción, las dunas fósiles, los Aljezares, el Centro de interpretación del Espliego y el Monumento al Espigolero.
El hecho histórico más relevante de la villa es la llamada Sentencia de Escorihuela, año 1277, que se considera el origen de la independencia municipal.[3]
El espliego
Las laderas de las montañas circundantes están llenas de espliego, un tipo de lavanda silvestre que crece en las montañas de clima mediterráneo sobre los 1000 m de altitud.
La larga tradición de recogida del espliego y su destilación se ha recogido en el CIES, Centro de Interpretación del Espliego, obra del museólogo Juan José Barragán, donde se puede apreciar un plantero con espliego, una zona de demostraciones de destilación, un salón de actos con proyecciones sobre el espliego, una recreación de las dunas fósiles de Escorihuela, una serie de objetos originales relacionados con la recolección y destilación de esta aromática, además de toda la información de la planta, su producción en el mundo y su historia. También encontraremos información de otras aromáticas y plantas con aprovechamiento industrial como la gayuba, la efedra y la ginestra. Este espacio cuenta, además, con dos secciones especiales dedicadas al cañizo, un material tradicional de construcción en pleno proceso de desaparición, y el centeno, gramínea cultivada para la alimentación del ganado, pero con la que se hacían cosas tan curiosas como los bálagos, semejantes a figuras humanas, de los que se conservan dos.
En agosto se celebran las Jornadas del Espliego, con demostraciones de recolección y destilación del espliego.
Demografía
Escorihuela cuenta con una población de 130 habitantes (INE 2025).
| Gráfica de evolución demográfica de Escorihuela[4] entre 1842 y 2021 |
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color #99B2FF Población de derecho según los censos de población del INE color #007fcc Población de hecho según los censos de población del INE |
Administración y política
| Período | Alcalde | Partido | |
|---|---|---|---|
| 1979-1983 | Urbano Alegre Fortea[5] | UCD | |
| 1983-1987 | |||
| 1987-1991 | |||
| 1991-1995 | María Mercedes Lucía Muñiz Vega | ||
| 1995-1999 | Milagros Agripina Giménez Marqués[6] | ||
| 1999-2003 | Milagros Agripina Giménez Marqués[6] | ||
| 2003-2007 | Milagros Agripina Giménez Marqués[6] | ||
| 2007-2011 | Milagros Agripina Giménez Marqués[6] | ||
| 2011-2015 | Milagros Agripina Giménez Marqués[6] | CA | |
