Eugenina

Otros nombres 5-Hydroxy-7-methoxy-2-methylchromone

Fórmula molecular C₁₁H₁₀O₄

Número CAS 480-34-2^[1]

ChEBI 67374

Eugenina
Nombre IUPAC
5-hydroxy-7-methoxy-2-methylchromen-4-one
General
Otros nombres	5-Hydroxy-7-methoxy-2-methylchromone
Fórmula molecular	C11H10O4
Identificadores
Número CAS	480-34-2[1]
ChEBI	67374
ChEMBL	CHEMBL446974
ChemSpider	9777
PubChem	10189
UNII	E8D279U89S
KEGG	C20210
SMILES O=C\1c2c(O/C(=C/1)C)cc(OC)cc2O
InChI InChI=1S/C11H10O4/c1-6-3-8(12)11-9(13)4-7(14-2)5-10(11)15-6/h3-5,13H,1-2H3 Key: SUTUBQHKZRNZRA-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	206.19 g/mol g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
[editar datos en Wikidata]

Eugenina es un derivado de la cromona, un fenólico compuesto que se encuentra en el clavo de olor. Es uno de los compuestos responsables de la amargura en las zanahorias.^[2]