Eusko Label

Eusko Label es una Indicación Geográfica que identifica los alimentos agrícolas y ganaderos producidos, elaborados o preparados en la comunidad autónoma vasca, con una garantía de calidad, autenticidad y origen de estos alimentos mediante controles.^[1] Utiliza la letra «K» de Calidad (en euskera: Kalitate) como símbolo. El Consejo Regulador de Eusko Label y la marca Eusko Label se crearon en 1989, mediante el Decreto 203/1989 del Gobierno Vasco, y los primeros productos Eusko Label se comercializaron en 1992.^[1] En 1998, el Departamento de Agricultura del Gobierno Vasco creó la Fundación Kalitatea, y desde entonces, Eusko Label continúa bajo la protección del Gobierno Vasco, pero está gestionada por una entidad privada.

Los objetivos declarados de Eusko Label son:

• Garantizar al consumidor un alto nivel de calidad, informándole del origen de los productos y garantizando su autenticidad.
• Proteger el trabajo de los productores de la comunidad autónoma vasca. De esta manera, tienen la oportunidad de competir con productos extranjeros más baratos, pero de menor calidad.
• Promoviendo la producción de calidad.

HAZI se encarga de supervisar y verificar los productos con el sello de calidad Eusko Label. Además, dos productos con Eusko Label (Carne de Ternera Vasca y Pimiento de Guernica) han recibido la aprobación de la Unión Europea, obteniendo los sellos IGP (Indicación Geográfica Protegida) y DO (Denominación de Origen), respectivamente.