Fatayer
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| Fatayer | ||
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empanada árabe pastel de carne árabe | ||
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| Tipo | empanada | |
| Consumo | ||
| Origen | cocina árabe | |
| Distribución | Irak, Siria, Egipto, Líbano, Jordania, Palestina, Argentina, Uruguay | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | masa de harina • carne picada • cebolla • tomate | |
El fatayer (en árabe, فطاير) o fataer (dialecto levantino) es un pastel o empanadilla típica del Medio Oriente que se rellena con carne, espinacas (sabanej) o algún queso (ŷibne) como el feta o el akkawi. Es una de las preparaciones más tradicionales de la cocina árabe (y por influencia inmigratoria, sudamericana) y se come en Irak, Siria, Egipto, Líbano, Jordania, Palestina, Argentina, y otros países.[1]
