Fiestas Vascas de Ordizia

En la actualidad, estas fiestas son un evento que gira en torno a un mercado agrícola y ganadero de productores locales y a numerosos actos relacionados con la cultura y los deportes tradicionales vascos.^[6]

También se celebran diversas exposiciones y concursos, el más conocido de los cuales es el Concurso de Queso Idiazábal de Villafranca de Ordicia. Tras el concurso se celebra la subasta de la mitad del queso ganador, que alcanza pujas que pueden llegar a superar los 10.000 euros. Estas cantidades tan elevadas se deben no tanto al valor del queso en sí mismo, sino sobre todo a la repercusión que obtiene el comprador en medios tanto locales como nacionales. El importe obtenido en la subasta va destinada a fines benéficos.^[7][8][9]

Este mercado está considerado como una de las principales muestras de la oferta agrícola de la región, con una oferta extensa y atractiva de productos agroalimentarios locales y de temporada, y con la esencia de un mercado tradicional donde se mantiene el contacto directo con el productor local.^[10]

• Fiestas y tradiciones del País Vasco
• Queso Idiazábal

1. ↑ «Ordizia». Enciclopedia Auñamendi. 
2. ↑ Arizmendi, Rafa (28 de julio de 2018). «750 años de Villafranca, «un lugar de encuentro»». Diario Vasco. 
3. 1 2 3 «Mercado extraordinario de Fiestas Vascas». Ordizia Azoka, Ayuntamiento de Ordizia. 
4. ↑ Aranburu, M. (01/02/2020). «La casa Muxica, renovada». Noticias de Gipuzkoa. 
5. ↑ «El Mercado de Ordizia en el cupón de la ONCE». ONCE. 02/12/2020. 
6. ↑ Royo, Koldo. «Llega en septiembre el Mercado Extraordinario de Fiestas Vascas». afuegolento.com. 
7. ↑ «Una empresa paga 13.050 euros, cifra récord, por el queso ganador de Ordizia». El Mundo. 10/09/2014. 
8. ↑ «Concurso y subasta de queso Idiazabal en la Feria de Ordizia». 
9. ↑ «El concurso de queso de Ordizia, por primera vez en viernes». Diario Vasco. 15 de agosto de 2020. 
10. ↑ «La Directora de FITUR, Ana Larrañaga, invitada especial en el Artzain Eguna». FITUR. 04/04/2013.