Gary Rhodes

Su primer trabajo fue en el Amsterdam Hilton Hotel. Luego realizó una gira por Europa en varios trabajos antes de convertirse en sous chef en el Reform Club, Pall Mall y luego en el Capital Hotel con estrellas Michelin en Knightsbridge, donde trabajó con Brian Turner. Se convirtió en el jefe de cocina del Castle Hotel, Taunton en Somerset.^[4]

En 1990 regresó a Londres con su familia para convertirse en jefe de cocina en el restaurante Greenhouse en Mayfair. El menú se sabía para revivir clásicos británicos, incluyendo haces de leña, pasteles de pescado, estofado de rabo de buey y pudding de pan con mantequilla. Fue galardonado con una estrella Michelin por el Invernadero en enero de 1996.^[5]

En 1997 abrió su primer restaurante, City Rhodes y en 1997 Rhodes in the Square, ambos con la empresa de cáterin global Sodexo. Esta asociación se expandió a las brasseries de Rhodes and Co en Mánchester, Edimburgo y Crawley.

En 2003 tras el cierre de los restaurantes City Rhodes y Rhodes en la Plaza el año anterior,  abrió Rhodes Twenty Four en uno de los edificios más altos de Londres, la Torre 42. Rhodes describió sus esperanzas para el restaurante en el lanzamiento: «Si nunca conseguimos una estrella Michelin aquí, estaré muy decepcionado, pero lo que realmente quiero son los clientes».^[6]

También fue colaborador de la revista BBC Good Food.^[7]

En 2011 se fue a vivir a Dubái.^[8] Abrió el restaurante Rhodes Mezzanine en el hotel Grosvenor House y otro llamado Rhodes Twenty10 en Le Royal Meridien Beach Resort. En 2013 abrió su primer restaurante en Abu Dabi. Rhodes era partidario del Manchester United FC.^[9]

Rhodes murió en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, el 26 de noviembre de 2019, tenía 59 años. Más tarde, la familia de Rhodes confirmó que su muerte fue como resultado de un hematoma subdural, normalmente asociado con una lesión cerebral.^[10]

1. 1 2 «Celebrity British chef Gary Rhodes dies suddenly at 59». NBC News (en inglés). Consultado el 28 de noviembre de 2019. 
2. ↑ «World's Best Gary Rhodes Cookware Launch And Photocall Stock Pictures, Photos, and Images - Getty Images». www.gettyimages.com. Consultado el 28 de noviembre de 2019. 
3. ↑ «TV chef Gary Rhodes dies aged 59 with 'beloved' wife by his side». Evening Standard (en inglés). 27 de noviembre de 2019. Consultado el 28 de noviembre de 2019. 
4. ↑ Marsh, Sarah (27 de noviembre de 2019). «Gary Rhodes, TV chef and presenter, dies aged 59». The Guardian (en inglés británico). ISSN 0261-3077. Consultado el 28 de noviembre de 2019. 
5. ↑ «TV chef Gary Rhodes dies aged 59» (en inglés británico). 27 de noviembre de 2019. Consultado el 28 de noviembre de 2019. 
6. ↑ «http://www.caterersearch.com/Articles/2003/11/06/50845/Rhodes-in-the-Tower.htm». Archivado desde el original el 19 de enero de 2013. Consultado el 28 de noviembre de 2019. 
7. ↑ Wallop, Harry (18 de enero de 2011). «Michelin Guide 2011: record number of UK stars» (en inglés británico). ISSN 0307-1235. Consultado el 28 de noviembre de 2019. 
8. ↑ «Gary Rhodes: ‘I don’t regret moving to Dubai’». gulfnews.com (en inglés). Consultado el 28 de noviembre de 2019. 
9. ↑ «Gary Rhodes: The smiling, spiky-haired saviour of the British menu». ITV News (en inglés). Consultado el 28 de noviembre de 2019. 
10. ↑ «Gary Rhodes died from head injury, family confirms» (en inglés británico). 28 de noviembre de 2019. Consultado el 28 de noviembre de 2019.