Harinera Vilafranquina (Arévalo)

La fábrica fue establecida en 1988,^[1] en un recinto localizado entre el ferrocarril y la carretera N-4. Se trata de un complejo industrial cuyas instalaciones tienen un alto grado de mecanización, disponiendo también de su propia flota de camiones para la distribución de la harina. La materia prima es de procedencia eminentemente regional, si bien en ocasiones el grano es adquirido en el extranjero a los grandes países productores y trasladado desde el puerto a la fábrica por vía férrea.^[2]

• Aparicio Amador, Javier (2002). «La industria en un espacio rural: la Tierra de Pinares». En: Ricardo Méndez Gutiérrez del Valle, José Luis Alonso Santos (eds.). Sistemas locales de empresas y redes de innovación en Castilla-La Mancha y Castilla y León (Ediciones Universidad de Salamanca): 197-230.