Ivette (manzana)

'Ivette' es una variedad de manzana, desarrollada por el cruce de Cox's Orange Pippin x Golden Delicious en 1950, en el "A. A. SchaapInstitut Voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen" (Instituto de Fitomejoramiento Hortícola), Wageningen, Países Bajos, introducido en 1966.^[5][6]

'Ivette' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1966-045 y Accession name: Ivette.^[4][7]

'Ivette' árbol de extensión vertical, de vigor moderado. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 10 de mayo con el 10% de floración, para el 13 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 21 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.^[4]

'Ivette' tiene una talla de fruto de medio a grande; forma oblonga; con nervaduras medias; epidermis con color de fondo amarillo dorado, a veces con un rubor rojizo pálido en la cara expuesta al sol, algo de "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo. La carne es crujiente. Con sabor a miel.^[4][6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre. En almacenamiento en frío no se mantiene tres meses en cámara frigorífica.^[4][6]

Una buena manzana de uso de postre fresca en mesa.^[6]

Auto estéril. Grupo de polinización: D, Día 13. Las flores duran mucho tiempo y producen polen altamente viable; bueno como fuente de polinización para otras variedades dentro de su grupo.^[6]