Jan van Huchtenburg, es un pintor especializado en la pintura de caballos y batallas como Esaias van de Velde y Philips Wouwerman, estudió inicialmente con Thomas Wijck. Con intención de visitar a su hermano viajó a Roma pero no pasó más allá de París, donde trabajó bajo las directrices de Adam Frans van der Meulen para la fábrica de gobelinos ocupado en la pintura de cartones para la confección de tapices.
En 1670 se instaló en Haarlem, donde se casó con Elisabeth Mommes. Parece ser que regentó un taller en Haarlem o en la La Haya. Su estilo, durante esta época, se caracterizó por las influencias de Wouwerman y Van der Meulen, que inspiraron sus cuadros de caza y otras escenas donde se representaban caballos y hombres vestidos de maneras diversas, que constituirán el motivo central de sus trabajos. Huchtenburg trabajó con Gerrit Adriaensz. Berckheyde, agregando gente y caballos a sus arbanas.[3]
Más adelante Huchtenburg se aventuró en la pintura de escaramuzas de caballería, trabajos que obtuvieron el reconocimiento del príncipe Eugenio de Saboya y el rey Guillermo III de Inglaterra, quienes le encargaron la pintura de las batallas en las que habían participado en Europa.
Jacob van Huchtenburg comenzó su formación con Nicolaes Berchem. En 1662 se trasladó a Roma donde permaneció hasta 1667. En su viaje de vuelta a los Países Bajos se quedó en París durante más de un año, donde probablemente se encontró con su hermano. En 1669 se unió al gremio de San Lucas de Haarlem donde pintó generalmente en unión de su hermano. Alcanzó una posición acomodada y vivió en Prinsengracht.