Minor "era una médica aparentemente muy habilidosa, una curandera con talento, alguien ante quienes los pacientes realmente respondían", según la historiadora Susan Lebsock.[2][3]
En 1825, una epidemia de fiebre amarilla golpeó Petersburg, Virginia, y muchas familias negras y blancas, se vieron afectadas. A raíz de su trabajo como curandera, Benjamin May concedió a Minor su libertad. En la escritura de manumisión, anota que liberó a Minor "por varios actos de mérito extraordinario en enfermería a riesgo inminente de su propia salud y seguridad, ejercitando la paciencia y atención más extraordinarias al vigilar las camas enfermas de varias personas de esta ciudad, así como en gracia a mi creencia de que en el futuro continuará... realizando actos similares...".[4]
En 1826, conoció y se casó con Lewis Minor, un peón libre. Después de su emancipación y matrimonio, tomó el nombre de Jane Minor. El dinero que ganaba como practicante médica, normalmente 2 a 5 dólares por visita, le permitió adquirir y liberar al menos a dieciséis esclavos, algunos de los cuales costaban más de 2.000 dólares. En un caso, en julio de 1840, compró y liberó a una mujer mulata llamada Emily Smith y sus cinco hijos. En otro, el mismo mes y año, emancipó a otra amiga curandera, Phoebe Jackson. Lebsock dice que Minor fue el emancipador negro libre más activo en Petersburg, hombre o mujer.
Más de 30 años después de su manumisión, los periódicos de Petersburg emitían informes de las operaciones realizadas por médicos en "el hospital de la conocida enfermera Jinsey Snow". Ventosaterapia y sanguijuelas eran prácticas médicas estándares de aquel tiempo. Los investigadores han observado que los practicantes médicos esclavizados como Jane Minor a menudo traían hierbas y otros conocimientos médicos de África que eran entonces desconocidos en la América colonial temprana.