Kamounia
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Origen
Egipto
EgiptoIngredientes
Carne de res e hígado
| Kamounia | ||
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| Origen |
Egipto | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Carne de res e hígado | |
Kamounia, o también escrito Kamouneya,[1] es un guiso de carne de res e hígado preparado con comino.[2][3] Es parte de la cocina sudanesa, la cocina egipcia y la cocina tunecina.[1] El cordero también se usa a veces como ingrediente principal,[3] y algunas veces se usan especias adicionales.[4] A veces se sirve con o encima de arroz cocido.[1] Los ingredientes básicos adicionales pueden incluir caldo, ajo, aceite de oliva y perejil.[1]
