Chen nació el 7 de marzo de 2005 en Calgary, Canadá. Recibió clases de piano con Colleen Athparia, Krzysztof Jabłoński y Marilyn Engle.[1] Ha sido descrito como un niño prodigio, debutando con una orquesta sinfónica a los ocho años.[2] También estudió composición con Jared Miller.[3] Desde octubre de 2023, estudia con Arie Vardi en el Instituto de Música, Teatro y Medios de Hannover de Hannover, Alemania.[2]
Chen obtuvo reconocimiento internacional después de ganar el primer premio en el Concours de Genève en 2022, seguido de una victoria en el Concurso Internacional de Maestros de Piano Arthur Rubinstein en Tel Aviv en 2023.[1]
En octubre de 2025, a los 20 años, ganó el segundo premio en el XIX Concurso Internacional de Piano Chopin de Varsovia.[4] A lo largo del concurso, recibió importantes elogios de la crítica. Su virtuosismo fue comparado favorablemente con el del ganador anterior, Bruce Liu, con elogios por mantener la expresión y los contrastes incluso a velocidades notables. Durante el concurso, Chen declaró que evita intencionalmente las redes sociales y las transmisiones para concentrarse exclusivamente en su interpretación.[5]
