Kongbap
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Kongbap es un plato típico de la cocina coreana que consiste en arroz blanco y marrón hervido en conjunción con legumbres.[1] Se trata de un plato muy sencillo y humilde. En Corea suele venderse en sobres donde los componentes han sido previamente deshidratados.
| Kongbap | |||||||||||
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| Un cuenco de kongbap | |||||||||||
| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 콩밥 | ||||||||||
| Hanja | none | ||||||||||
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Características
Suelen emplearse aparte de diversos tipos de arroz (basmati, arroz glutinoso, etc), legumbres como las judías azuki, las lentejas, etc. estos ingredientes se suelen cocer por separado y juntarse en un bol o ramequin para ser servidos calientes a los comensales.
