Lambertianin C
compuesto químico
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Lambertianin C es un elagitanino.
Fórmula molecular
C123H80O78
Masa molar
2805.81 g/mol g/mol
Producción natural
Lambertianin C se puede encontrar en especies de Rubus cales como Rubus lambertianus,[1] en Rubus chamaemorus[2] y en Rubus idaeus.[3]
Química
Lambertianin C es trímero de casuarictina unidos por ácido sanguisorbico grupos éster entre restos de glucopiranosa.[1]
Efectos sobre la salud
Es una molécula responsable de la capacidad antioxidante de las frambuesas.[4]