Macho ruso
El macho ruso, también llamado mazamorra, es un postre chileno reconocido como parte de la «cocina patrimonial» del país, típico de la ciudad de Ovalle y de la Región de Atacama.
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| Macho ruso | ||
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| Tipo | Postre | |
| Origen |
 Chile | |
| Ingredientes | leche, azúcar, canela, piel de naranja, harina, maicena y extracto de vainilla | |
El macho ruso, también llamado mazamorra,[1] es un postre chileno reconocido como parte de la «cocina patrimonial» del país,[2] típico de la ciudad de Ovalle[3][4] (Región de Coquimbo) y de la Región de Atacama.[5]
