Mancozeb
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Mancozeb es un fungicida extensamente empleado en el sector de la agricultura, perteneciente al grupo químico de los ditiocarbamatos. Se trata de una combinación de otros dos compuestos químicos que se incluyen en el mismo grupo: Maneb y Zineb.[1]
Se emplea como fungicida agrícola de contacto, no sistémico, con riesgo de resistencia muy bajo.[2] Presenta un amplio espectro antifúngico frente a hongos endoparásitos causantes de enfermedades foliares en cereales, frutas y frutos secos, hortalizas, plantas oleaginosas y ornamentales y cultivos diversos.

| Característica | |
|---|---|
| Nombre común (ISO) | Mancozeb |
| Nombre IUPAC | Complejo polimérico de etilenbisditiocarbamato manganoso con sales de cinc |
| Nº ICSC | 0754 |
| Nº CAS | 8018-01-7 |
| Nº RTECS | ZB3200000 |
| Nº NU | 2210 |
| Nº CE | 006-076-00-1 |
| Sinónimos | Dithane M-45R, Penncozeb®, ManzateR200 |
| Categoría agroquímica | Fungicida |
| DL50 oral agudo (ratas)[4] | > 5000 mg/kg peso corporal |
Propiedades físico-químicas de Mancozeb.
| Característica | |
|---|---|
| Peso molecular | 541.01 g/mol |
| Aspecto | Polvo grisáceo- amarillo |
| Punto de fusión | 172 °C |
| Punto de inflamación | 138°C c.a. |
| Solubilidad en agua | Ninguna |
| Solubilidad en otros solventes | Prácticamente insoluble en la mayoría de solventes orgánicos |
| Densidad relativa (agua = 1) | 1.92 |
| Presión de vapor, Pa a 20°C | Despreciable |
| Coeficiente de reparto octanol/agua, como log Pow | 1.33 |
Acción fungicida.
Actúa por estricto contacto con las esporas del hongo sobre la superficie del tejido a proteger. No penetra en la hoja y su capacidad de adherencia es limitada, en épocas de lluvia requiere el uso de pegantes para asegurar permanencia y control. No protege tejido nuevo producido después de la aplicación. En el suelo su vida media es de 6-15 días. En general los ditiocarbamatos se degradan en el medio ambiente en cuestión de días o algunas semanas por hidrólisis catalizada por un ácido, pero esta degradación puede verse retrasada por la formación de complejos entre los ditiocarbamatos y los oligoelementos presentes en el suelo.
Mecanismo de la acción fungicida.
Mancozeb reacciona con, e inactiva, los grupos sulfhidrilo de aminoácidos y enzimas en las células fúngicas, provocando la alteración del metabolismo lipídico, respiración, y producción de adenosina trifosfato. En concreto, inhibe la acetaldehído deshidrogenasa, una enzima vital para el metabolismo normal, resultando en la formación de compuestos dañinos en las células de los organismos.[5] Por contener manganeso y zinc, corrige carencias de estos elementos y sirve de fertilizante.[6]
Resistencias.
Mancozeb es un inhibidor que actúa sobre múltiples procesos (inhibidor multisitio), regulados por varios genes, por lo que son necesarias mutaciones múltiples para desarrollar un individuo resistente y, por tanto, una población resistente. Todo ello dificulta, y en la práctica impide, la aparición de resistencias en los hongos patógenos tratados, constituyendo por ello un componente esencial de los programas de pulverización o de formulaciones mixtas con fungicidas sistémicos o no.
Farmacocinética
La absorción de Mancozeb a través de la piel y de las membranas mucosas es muy limitada.[7] Este compuesto es rápidamente absorbido desde el tracto gastrointestinal, distribuido a órganos diana y excretado casi en su totalidad en torno a las 96 horas. Mancozeb se metaboliza dando lugar a un producto de degradación conocido como Etilentiourea (ETU) o imidazolidina-2-tiona.[8]

Aplicaciones
Mancozeb es un fungicida que se usa principalmente en agricultura, en el control de la alternaria, antracnosis, cercospora, mildius, monilia, moteado, repilo, royas, septoria y otras enfermedades foliares producidas por hongos endoparásitos.
Están comercializadas varias formulaciones con este compuesto, algunas de las cuales son:
- BENALAXIL 6% + CIMOXANILO 3,2% + MANCOZEB 40%. WP (Fungicidas de aplicación foliar y al suelo)
- CIMOXANILO 4% + FOSETIL-Al 50% + MANCOZEB 25%. WP (Fungicidas de aplicación foliar y al suelo)
- CIMOXANILO 4% + MANCOZEB 40%. WP (Fungicidas de aplicación foliar y al suelo)