Mercado de Ampudia

El Mercado de Ampudia o Mercado de dulces de la Ciudad de México está ubicado en el límite norte del Centro Histórico de la capital del país, sobre la Avenida Circunvalación, a un costado de la Merced. La especialidad de este lugar son los dulces típicos mexicanos con mezcla de sabores de la cultura indígena y europea y está consolidado de alrededor de 600 empleados^[1][2] Fue inaugurado el 13 de septiembre de 1949.

Ciento cincuenta y un locales distribuidos en 12 pasillos forman lo que es el mercado original, el cual, a través del tiempo se ha extendido por los alrededores y como todos los mercados públicos de la ciudad, en el pasillo central hay una imagen de la Virgen de Guadalupe protegiendo el lugar y a las personas que laboran en él.

Originalmente, en los locales sólo se vendían los dulces exhibidos que cabían en la mesa de madera; más poco a poco, ante la creciente demanda de la clientela, se fueron extendiendo y utilizando cada rincón, cada espacio del mismo, para así poder vender una gran variedad de estos productos.

Algunos de los dulces típicos y tradicionales que se pueden comprar al mayoreo y menudeo son:

• Muéganos
• Alegrías de amaranto natural y de chocolate.
• Cajeta
• Cocadas
• Dulces garapiñados
• Dulces de leche
• Mazapanes
• Palanquetas
• Rollos de guayaba
• Ate de membrillo
• Limón con coco rallado
• Obleas o pepitorias
• Fruta cristalizada de camote, calabaza o chilacayote
• Manzanas caramelizadas
• Enjambres esféricos de nuez y de cacahuate