Metil antranilato
El Metil antranilato o Antranilato de metilo (de fórmula química C8H9NO2) también conocido de forma abreviada como MA, metil 2-aminobenzoato o carbometoxianilina, es un éster del ácido antranílico. Se trata de un aminobenzoato. Forma parte del aroma natural de algunas uvas, en concreto de los olores característicos de la denominada "foxy" californiana (de la variedad Vitis labrusca).
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| Metil antranilato | ||
|---|---|---|
 | ||
| Nombre IUPAC | ||
| metil 2-aminobenzoato | ||
| General | ||
| Fórmula semidesarrollada | C8H9NO2 | |
| Fórmula molecular | ? | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 134-20-3[1] | |
| ChEBI | 73244 | |
| ChEMBL | CHEMBL1493986 | |
| ChemSpider | 13858096 | |
| PubChem | 8635 | |
| UNII | 981I0C1E5W | |
| Propiedades físicas | ||
| Masa molar | 151,165 g/mol | |
| Punto de ebullición | 24 K (−249 °C) | |
| Punto de descomposición | 256 K (−17 °C) | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
El Metil antranilato o Antranilato de metilo (de fórmula química C8H9NO2) también conocido de forma abreviada como MA, metil 2-aminobenzoato o carbometoxianilina, es un éster del ácido antranílico. Se trata de un aminobenzoato. Forma parte del aroma natural de algunas uvas, en concreto de los olores característicos de la denominada "foxy" californiana (de la variedad Vitis labrusca).
