Bacterióloga de la Universidad del Valle (1996), realizó su especialización en Epidemiología, en la Universidad Libre (1999), y un magíster en Ciencias Básicas Médicas, con énfasis en Inmunología y Biología Molecular, en la Universidad del Valle (2004). En 2020 recibió su título de doctora en Salud Pública del Instituto Nacional de Salud Pública de Ciudad de México.[2][3]
También realizó una especialización en Gerencia de Servicios de Salud, en la Universidad Libre (2009) y un magíster en Administración, con concentración en Gestión Estratégica, en la Universidad ICESI (2014).[2][3]
Torres Agredo ha estado vinculada a entidades públicas por más de 25 años. Ejerció como bacterióloga en la Empresa Social del Estado (ESE) Red de Salud Suroriente de Cali entre 1996 y 2006; posteriormente fue designada como gerente de esa entidad, cargo que ocupó entre 2006 y 2009.[2]
Estuvo vinculada además a la ESE Red de Salud del Centro, de la cual fue su gerente entre los años 2009 y 2019.
En diciembre de 2019 fue designada por el alcalde electo de Cali, Jorge Iván Ospina, como la nueva Secretaria de Salud de la ciudad, cargo que asumió el 1 de enero de 2020[4] y en el cual estuvo hasta el 25 de octubre de 2022.[1] Como su sucesora fue designada Lucy del Carmen Luna Miranda.[5]
Durante su labor como gerente de la ESE Red de Salud del Centro logró posicionar el programa ‘Por ti mujer’, referente a nivel nacional en la implementación de la ruta de atención integral para cáncer de cuello uterino.[6][7] Así mismo, durante su gestión esa entidad logró el certificado de acreditación en salud y la certificación en calidad bajo la norma ISO 9001:2008 de varias sedes, otorgado por ICONTEC.[8][9]
En la ESE Red de Salud Suroriente también alcanzó a certificar cuatro sedes en calidad bajo la norma ISO 9001:2008.[9]
En 2020, como Secretaria de Salud Pública de Cali, recibió la mención de honor que la acreditó como una de las ganadoras del premio Alta Gerencia, gracias a la gestión adelantada por su despacho durante el primer año de la pandemia de COVID-19.[10]
Su labor en el manejo de la emergencia sanitaria también fue reconocida en 2022 por la Asociación Colombiana de Clínicas de Cirugía Plástica, Estética y Reconstructiva (Asoclicper).[11]