Monarch (manzana)

'Monarch' es una variedad de manzana, desarrollado en 1888 cruzando Peasgood's Nonsuch con polen de Dumelow's Seedling. Introducido por Seabrook & Sons Nurseries de Chelmsford, Essex (Reino Unido) en 1918.^[5][6]

'Monarch' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1924-019 y Accession name: Monarch.^[4][7]

'Monarch' árbol de extensión vertical, de vigor alto. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 6 de mayo con el 10% de floración, para el 11 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.^[4]

'Monarch' tiene una talla de fruto grande; forma amplio globo cónico, con una altura de 62.50mm, y con una anchura de 77.50mm; con nervaduras ausentes; epidermis con color de fondo amarillo blanquecino, con un sobre color rosado rojizo que cubre aproximadamente tres cuartos de la superficie, importancia del sobre color medio, y patrón del sobre color rayado, con rayas rotas de rojo más oscuro, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; pedúnculo corto y robusto, colocado en una cuenca profunda y estrecha que puede ser rojiza; cáliz es grande y parcialmente abierto, ubicado en una cuenca estrecha y medianamente profunda que está rodeada por una corona ligeramente nudosa; carne de color blanco, de grano grueso, suave. Jugoso, muy dulce, agrio y aromático. Se contusiona fácilmente.^[4][6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre. Presenta carga de frutos cada dos años (contrañada).^[4][6]

Una manzana para cocinar que hace una salsa de manzana suave, sabrosa y ligeramente ácida. No mantiene su forma cuando se cocina u hornea. Se conserva en frío hasta 2 meses.^[6]

Diploide, autofértil, pero se ploniza mejor en la proximidad de una fuente alternativa de polen compatible. Grupo de polinización: D, Día 13.^[6]