Muisjes
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Los muisjes (en neerlandés, ‘ratoncitos’; ⓘ, aprox. «móushes») son un recubrimiento de tostas tradicional neerlandés.
En los Países Bajos es costumbre tomar en el nacimiento de los bebés muisjes sobre biscotes redondos neerlandeses o rusk, llamados beschuit (es decir, beschuit met muisjes). Los muisjes se hacen con semillas de anís recubiertas de azúcar coloreada.
Tan pronto como en el siglo XVII los padres de un bebé recién nacido repartían beschuit con una capa de mantequilla y muisjes a las visitas, tradición que se sigue conservando. Los hermanos/as mayores del recién nacido también llevan el beschuit met muisjes a la escuela para compartirlo. Los supermercados de los Países Bajos venden muisjes, siendo "De Ruijter" la única marca que los produce, desde 1860.
