Nerol

El nerol es un alcohol monoterpenoide que se encuentra en muchos aceites esenciales, como los que se encuentran en la hierba limón y el lúpulo. Originalmente se aisló del aceite de neroli, de ahí su nombre. Este líquido incoloro se utiliza en perfumería. Al igual que el geraniol, el nerol tiene un olor a rosas, pero se considera más fresco que éste.^[2] Los ésteres y derivados relacionados con el nerol se denominan nerilos, por ejemplo, el acetato de nerilo.

Fórmula molecular C₁₀H₁₈O

Número CAS 106-25-2^[1]

ChEBI 29452

ChEMBL 452683

Datos rápidos Nombre IUPAC, General ...

Nerol
Nombre IUPAC
(Z)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ol
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C10H18O
Identificadores
Número CAS	106-25-2[1]
ChEBI	29452
ChEMBL	452683
ChemSpider	558917
PubChem	643820
UNII	38G5P53250
KEGG	C09871
SMILES OC\C=C(/CC/C=C(/C)C)C
InChI InChI=1S/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7- Key: GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N
Propiedades físicas
Densidad	0,881 kg/m³; 0,000881 g/cm³
Masa molar	154,25 g/mol
Punto de fusión	258 K (−15 °C)
Punto de ebullición	493 K (220 °C)
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El nerol es isómero del geraniol, en el que el doble enlace es trans. Pierde agua fácilmente para formar dipenteno. El nerol puede sintetizarse mediante pirólisis del beta-pineno, que también produce mirceno. La hidrocloración del mirceno da lugar a una serie de cloruros isoméricos.