A los 16 años de edad Odette abrió su propio canal de YouTube, donde se dedicaba a subir tutoriales de maquillaje.
En 2018 apareció como invitada en el programa de entrevistas Viajando con Chester, presentado por Risto Mejide.[3] Un año después, en 2019, saltó a la fama tras competir en el programa de telerrealidad español Supervivientes, en el que finalmente fue la sexta expulsada.[2]
En octubre de 2023 protagonizó la campaña publicitaria "Be Yourself" de la marca de productos de belleza Essence, que fue mostrada en las calles de Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga y Bilbao entre octubre y noviembre de ese mismo año.[4]
El 21 de febrero de 2024 Odette salió del armario a través de redes sociales como una mujer trans, y anunció el lanzamiento de su videopodcast documental Siempre fui Odette, en el que narra toda su vida desde su más temprana infancia, así como su transición de género.[5]
