Patella vulgata
especie de molusco
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Patella vulgata, coloquialmente conocida como lapa común,[1] es una especie de molusco gasterópodo marino de la familia Patellidae, una lapa típica. Es endémica de los mares de Europa occidental.[2]
Ejemplares de esta especie fueron encontrados en cuevas como la de Altamira, donde habían sido utilizadas por los seres humanos prehistóricos como alimento durante los periodos Solutrense y Magdaleniense, y sus conchas utilizadas como recipientes para preparar pinturas tales como ocre.[3]
Desde estos periodos de la prehistoria hasta nuestros días, es utilizada como una delicia gastronómica, de la que hay gran variedad de recetas, todas ellas muy solicitadas.[4]
